 黑糖蔓越莓可是舒緩女性月經的貼心食品喔  寒天是史瑞克的熱門搶購商品！
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不少人小時候對甜品的美好記憶，就是炎炎夏天那碗淋著焦糖香氣的黑糖剉冰。雖是叫黑糖，但其實它的名字可是紅糖喔！紅糖是常見的食用糖，泛指未精煉的蔗糖，其能保持蔗糖的天然焦香，甜度也較經精煉的白糖來的低。色澤不同的紅糖被冠以不同的名稱，較淺色的俗稱黃糖，較深色就是俗稱的黑糖。
想必大家都聽說過，食用黑糖對身體有益這樣的說法。黑糖為什麼會比較健康呢？原因就在製作過程。由於黑糖的精製程度比較低，保留了不少礦物質及維生素，特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等重要礦物質，這些可是精製白砂糖、冰糖裡所沒有的。營養專家鼓勵大家食用天然、粗製的飲食，黑糖正符合這種概念。
不過，黑糖若是拿來單吃、或沖泡黑糖水喝常會過甜難以飲食，因此坊間有家黑糖相關食品專賣店，將黑糖融合了其他美味的食物，提供消費者好吃又健康的新選擇！款式多樣，如：黑糖蔓越苺、黑糖金桔檸檬、黑糖四物（女性可生理期食用）、黑糖玫瑰四物、黑糖桂圓、黑糖烏梅仙楂、黑糖冬瓜…等，業者亦強調食品都為100%純手工產品，讓您吃了安心也開心。此專賣店亦有其他可宅配、團購之美食，現在也開放網購美食，包含：沖繩黑糖、海燕窩、寒天等，民眾可上網查詢。
儘管吃黑糖對身體有益，但還是吃進了許多熱量，所以不建議在日常的糖攝取量之外，再額外多吃它，較好的方法是以黑糖替代其他精製糖類。需要添加糖調味的時候，像是自製甜湯或沖泡咖啡、茶時，即可利用黑糖，也轉換另一種風味。
另外，中醫師指出：口乾舌燥、食慾不佳、容易生痰者，要少碰黑糖。慢性病患者，如糖尿病、高血壓及腎臟病（黑糖含的鈉、鉀含量比較高）和正在體重控制者，也應限制或避免食用黑糖，民眾如有疑問都可請教醫師或營養專業人員的意見再食用。
記者 郭尚智 台北報導
資料來源： shreksugar.ime.tw/
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